黑蘭姆酒（Dark Rum）是以糖蜜或甘蔗汁發酵蒸餾後長期陳年的深色蘭姆酒，帶有豐富的焦糖、摩拉糖、香草和橡木桶底蘊，是熱帶調酒和經典Tiki調酒的核心基酒。
風味：豐富焦糖摩拉糖香、香草橡木桶底蘊、深邃甜蜜
能調什麼
131 杯酒譜用到「黑蘭姆酒」
莫吉托 (Mojito) Mojito IBA 黑蘭姆酒萊姆汁糖蘇打水 
種植者潘趣 (經典) Planter's Punch IBA 黑蘭姆酒萊姆汁甘蔗汁 
冷知識
黑蘭姆酒（Dark Rum）以牙買加（Appleton Estate、Myers's）和巴貝多（Mount Gay，成立於1703年，全球最古老的蘭姆酒品牌）為最重要產地。加勒比海的糖業和蘭姆酒工業是大西洋奴隸貿易的核心經濟驅動力，無數非洲奴隸在甘蔗田裡工作至死，蘭姆酒的歷史與黑暗的殖民主義歷史密不可分。
常見問題
黑蘭姆酒幾度？
酒精濃度 40%。
用什麼原料做的？
甘蔗汁或糖蜜，經橡木桶長期陳放。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 131 杯酒譜用到它，例如 邁泰、莫吉托 (Mojito)、月黑風高。
