莫吉托 (Mojito) 調酒示意圖
示意圖
🏆 IBA 官方西式調酒🎨 透明帶綠🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

莫吉托 (Mojito)

Mojito

發源:哈瓦那・19 世紀

薄荷與萊姆的清新碰撞,黑蘭姆酒韻悠長,夏日解渴首選。

材料

1 份 =毫升(自動)

1薄荷葉支Mint Sprig
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)萊姆汁Lime juice
1¼「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)黑蘭姆酒Dark rum
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下糖Sugar
2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)蘇打水Soda Water

總量約 115 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在杯底搗碎薄荷、糖與蘇打水。擠入新鮮萊姆汁,注入蘭姆酒並填滿碎冰,充分攪拌至冰鎮。

裝飾

大量新鮮薄荷與萊姆角

基本資訊

建議杯具
高球杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、餐前開胃、海灘度假、輕鬆聚會

風味輪廓

清新薄荷與萊姆酸甜交織,黑蘭姆酒韻味深沉,氣泡感清爽解渴。

品飲筆記

古巴調酒的靈魂,新鮮薄荷與萊姆的極致清爽與蘭姆酒完美共鳴,是全球最受歡迎的消暑經典。

發源地

流傳最廣
地點
哈瓦那・古巴
年代
19 世紀

前身是十六世紀的藥用調飲 El Draque,到十九世紀才在哈瓦那成形。

出處:qqtaro 經典調酒:莫希托 Mojito

調酒故事

誕生於哈瓦那,曾是海明威最鍾愛的飮品,象徵著熱帶陽光下的那份自由、清新與生命力。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。