最常用的技法。透過搖盪讓材料充分混合、快速降溫、並帶入適量的水分稀釋,同時產生細緻的冰晶氣泡質感。
以吧台匙輕柔旋轉,避免打入空氣,讓酒液在冰塊間緩慢降溫稀釋,保持晶瑩剔透的視覺與絲滑口感。
直接在杯中按順序疊加材料,最後輕拌即成。不需要任何搖盪動作,是居家調酒最快速的方式。
利用不同液體的密度差異,以吧台匙背面緩慢導流,讓液體自然分層堆疊,創造出視覺震撼的漸層效果。
將材料與碎冰一起放入攪拌機打至滑順冰沙質地,製作 Frozen 系列調酒的唯一方式,夏日必備技法。
以煙燻槍或木片點燃,將木煙注入玻璃罩內,再覆蓋杯口,讓酒液吸收木質煙燻香氣,帶來戲劇感的上桌體驗。