從六大基酒到糖漿水果,共 2,880 種原料分門別類,找到每一杯調酒背後的靈魂配方。
蒸餾烈酒的世界,蘭姆、琴、威士忌等六大基酒與其衍生品種。
加糖加味的甜性烈酒,從橙皮利口到苦艾酒,調酒的靈魂輔料。
新鮮或濃縮果汁,為調酒帶來天然酸甜與色澤。
新鮮水果入酒,從柑橘到莓果,最直接的大自然風味。
蘇打水、通寧水、薑汁啤酒等,長飲調酒的基石。
簡糖漿、石榴糖漿、杏仁糖漿⋯平衡酸甜的液態甜蜜。
數滴之間決定風味深度,Angostura 是最著名的代表。
奶油、牛奶、蛋白,賦予調酒絲滑奶香與蓬鬆泡沫。
薄荷、肉桂、香草、咖啡⋯植物香氣賦予調酒個性。
不屬於以上分類的調酒輔料,從冰塊到裝飾物。