以新鮮萊姆榨取的酸性果汁，帶有鮮明的萊姆酸甜和清新柑橘香，是Margarita、Daiquiri、Moscow Mule等眾多調酒不可或缺的酸性平衡元素。
風味：鮮明萊姆酸甜、清新柑橘香（高酸度）
能調什麼
217 杯酒譜用到「萊姆汁」
莫吉托 (Mojito) Mojito IBA 黑蘭姆酒萊姆汁糖蘇打水 
種植者潘趣 (經典) Planter's Punch IBA 黑蘭姆酒萊姆汁甘蔗汁 
冷知識
萊姆汁（Lime Juice）在熱帶地區（加勒比海、東南亞、中美洲）的調酒文化中比檸檬汁更普遍，因為萊姆樹更適應熱帶氣候。英國皇家海軍（Royal Navy）18世紀起強制發放萊姆汁（或檸檬汁）給水手以預防壞血病，使英國人獲得了「Limey」的外號，這個調酒習慣也影響了英式殖民地酒吧文化的柑橘使用傳統。
常見問題
萊姆汁幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
新鮮萊姆。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 217 杯酒譜用到它，例如 神風特攻隊、莫吉托 (Mojito)、種植者潘趣 (經典)。