介紹
以新鮮萊姆榨取的酸性果汁，帶有鮮明的萊姆酸甜和清新柑橘香，是Margarita、Daiquiri、Moscow Mule等眾多調酒不可或缺的酸性平衡元素。
用「萊姆汁」調的代表調酒
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冷知識
萊姆汁（Lime Juice）在熱帶地區（加勒比海、東南亞、中美洲）的調酒文化中比檸檬汁更普遍，因為萊姆樹更適應熱帶氣候。英國皇家海軍（Royal Navy）18世紀起強制發放萊姆汁（或檸檬汁）給水手以預防壞血病，使英國人獲得了「Limey」的外號，這個調酒習慣也影響了英式殖民地酒吧文化的柑橘使用傳統。