從零開始，讀懂調酒

從搖盪、攪拌到搗壓、拋接，每一種方法都決定了調酒的靈魂質地。學會它，你就懂了調酒師的語言。

每一杯調酒都站在一支基酒的肩膀上。琴酒到白蘭地，六大基酒的原料、風味、類型與選購一次搞懂。

每一杯經典都是一段歷史。24 杯殿堂級雞尾酒的起源故事、標準配方、調製關鍵與經典變體，深度一次讀懂。

「Neat、On the Rocks、Up」— 聽懂調酒師的暗語，讓你在吧台前不再茫然，信心點單。

搖酒器、量酒器、吧台匙⋯⋯每件用具背後都有它的設計邏輯。了解工具，才能真正駕馭配方。

在家打造專屬吧台的完整指南。從基酒選購、用具配置到冰塊管理，讓家成為最好的酒吧。

第一次進調酒吧最常卡住的五件事：不知道怎麼開口、看不懂酒單、不確定該點什麼、一個人去會不會奇怪、以及帶酒與低消的規矩。

不喝酒也能講究的八杯經典。Virgin Mojito、Shirley Temple、Arnold Palmer⋯每杯都有做法、比例與查證過的由來，再附一份居家常備材料指南。