
材料
1 份 =毫升(自動)
| 21 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 蔓越莓汁Cranberry juice |
| 1½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 桃子蒸餾酒Peach schnapps |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 黑蘭姆酒Dark rum |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 伏特加Vodka |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 蘇格蘭威士忌Scotch Whisky |
| ½1 一口杯(shot)≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 柳橙汁Orange juice |
| 1少許約 5–10 毫升,倒一下就停 | 檸檬汁Lemon juice |
| 1角 | 萊姆Lime |
總量約 250 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
高飛球杯裝滿冰塊,依序倒入蔓越莓汁、水蜜桃香甜酒、黑蘭姆、伏特加、蘇格蘭威士忌與新鮮柑橘汁,吧叉匙快速攪拌十圈,讓酒香與果酸瞬間交融,即刻奉客。
Pour all ingredients over cubed or crushed ice stir well and serve!
裝飾
青檸輪輕貼杯緣,再點綴新鮮蔓越莓串,增添北國冷冽氛圍。
基本資訊
風味輪廓
強烈煙燻調、清爽柑橘系、酸甜莓果感
品飲筆記
入口蔓越莓果酸先聲奪人,黑蘭姆與蘇格蘭威士忌隨即帶出煙燻與焦糖尾韻,層次交疊如極光般絢爛。
調酒故事
據說 1990 年代阿拉斯加山區酒吧,為抵禦零下酷寒,老闆娘將手邊所有烈酒與冷凍蔓越莓汁大膽混和,意外創造出如極光般閃爍的酒色。旅人飲後瞬間暖透,驚呼「Blast」──從此成為北方夜航者口耳相傳的極地傳奇。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。