介紹
伏特加（Vodka），以穀物或馬鈴薯發酵蒸餾並經多重過濾製成的中性烈酒，帶有近乎無味的純淨口感，是Martini、Cosmopolitan等經典調酒中最常用的中性基酒之一。
用「伏特加」調的代表調酒
查看全部 3580 款用到「伏特加」的調酒 →基本資料
冷知識
伏特加（Vodka）一詞源自斯拉夫語「Voda（水）」的指小詞形式，意為「小水」，反映了其在俄羅斯和波蘭等國「日常飲品」般的地位。伏特加的「中性無味」特質使其成為調酒中「百搭」基酒的代名詞——這個特性既是優點（容易與各種風味搭配），也曾是1990年代「精品調酒師」批評其「缺乏個性」的焦點，但近年精品伏特加品牌透過強調原料（如法國小麥、法國葡萄）和過濾工藝的細微差異，重新塑造了伏特加的品質敘事。