介紹
橙味庫拉索利口酒(Orange Curaçao Liqueur),以苦橙皮製成的甜橙風味利口酒,帶有濃郁的柑橘甜香疊加些微苦韻,是Margarita、Long Island Iced Tea等經典調酒中廣泛使用的甜橙利口酒。
用「橙味庫拉索利口酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
「Curaçao」這個利口酒類別的名稱源自加勒比海荷屬庫拉索島——當地原生的「Laraha」苦橙樹是西班牙人引進的甜橙在當地土壤與氣候條件下「退化」而成的品種,果實苦澀不適合直接食用,但其果皮的精油香氣卻意外地濃郁芬芳,當地居民因此將果皮乾燥後製成利口酒,是「水果品種退化反而催生新產業」的有趣歷史案例。