百香果糖漿(Passion Fruit Syrup),以百香果製成的濃郁香甜糖漿,帶有鮮明的熱帶酸甜果香,是Tiki調酒和熱帶風味調酒中常用的增甜增香成分。
風味:鮮明熱帶酸甜果香(濃郁糖漿)
能調什麼
9 杯酒譜用到「百香果糖漿」
靜海揚帆 Calm Voyage 蘭姆酒(淡)Strega 香甜酒百香果糖漿檸檬汁 … 冷知識
百香果(Passion Fruit)的英文名稱「Passion」源自西班牙傳教士對其花朵結構的宗教聯想——花朵中放射狀的花絲被視為象徵耶穌受難(Passion of Christ)時的荊棘冠冕,花瓣象徵使徒,這個充滿宗教意象的命名與其在熱帶調酒中「夢幻南國」的形象形成有趣對比。
常見問題
百香果糖漿幾度?
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的?
百香果、蔗糖。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 9 杯酒譜用到它,例如 颶風、柏克萊冰沙、大西洋日落。