安哥斯圖拉苦精(Angostura Aromatic Bitters)是千里達品牌以龍膽根與多種香料製成的高濃度芳香苦精,帶有濃郁的香料草本苦韻,是Old Fashioned等大量經典調酒中不可或缺的「調味聖品」。
風味:濃郁香料草本苦韻(高濃度,僅需數滴)
能調什麼
54 杯酒譜用到「安哥斯圖拉苦精」
新加坡司令 Singapore Sling IBA 琴酒盧薩多‧櫻桃利口酒(莫拉寇之血)君度橙酒班尼迪克汀 D.O.M. …
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Angostura Bitters由德國醫生Johann Siegert於1824年在委內瑞拉安哥斯圖拉鎮(現名Ciudad Bolívar)創製,最初作為治療消化不良的藥用配方。其經典的「過大標籤」設計(標籤尺寸明顯大於瓶身,常蓋住品名)相傳是早年印刷商失誤所致,但因消費者已能憑此特徵辨識正品,品牌便決定保留這個「設計失誤」沿用至今,成為瓶身辨識度最高的調酒成分之一。
常見問題
安哥斯圖拉苦精幾度?
酒精濃度 44.7%。
是哪個品牌的酒?
安哥斯圖拉。
產地在哪裡?
千里達及托巴哥。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 54 杯酒譜用到它,例如 曼哈頓 (經典)、新加坡司令、羅伯羅依。
