介紹
威士忌（Whiskey/Whisky）是以發芽穀物（大麥、玉米、黑麥等）發酵蒸餾後在橡木桶熟成的烈酒通用名稱，帶有麥芽甜香和木桶複雜底蘊，依產地和製法分為蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本等多種風格。
用「威士忌」調的代表調酒
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冷知識
威士忌的拼寫差異（Whisky vs Whiskey）反映了地理傳統：蘇格蘭、加拿大、日本用「Whisky」（無e），愛爾蘭和美國用「Whiskey」（有e）。這個拼寫差異源自19世紀愛爾蘭和蘇格蘭威士忌的品質競爭——愛爾蘭蒸餾商加上「e」以區別於品質參差不齊的蘇格蘭威士忌，這個歷史恩怨至今仍體現在拼寫慣例中。