介紹
由馬提尼克島的克萊門酒廠（Rhumerie Clement）生產的AOC認證白蘭姆酒。嚴格遵循傳統工藝，採用手搖式榨汁機壓榨新鮮甘蔗汁後立即發酵，未經橡木桶陳年即進行蒸餾。酒體清澈透明，帶有極其新鮮、活潑的草本植物香氣，入口清脆且帶有明顯的甘蔗原味甜味與礦物感，是馬提尼克「農業蘭姆」的經典代表。
用「克萊門白蘭姆酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
克萊門白蘭姆酒是馬提尼克島唯一獲得AOC（原產地名稱控制）認證的蘭姆酒，該認證於2013年獲得歐盟認可。其獨特之處在於嚴格規定必須使用新鮮甘蔗汁而非糖蜜進行發酵，且每瓶酒上的年份標記對應的是甘蔗收割的年份，而非蒸餾或陳年年份，這在全球蘭姆酒中極為罕見，確保了風土的絕對真實性。