現榨萊姆汁（Fresh Lime Juice），以新鮮萊姆現榨製成的果汁，帶有清新銳利的萊姆酸味，是Mojito、Margarita等大量經典調酒不可或缺的核心酸味來源。
風味：清新銳利萊姆酸味（現榨）
能調什麼
33 杯酒譜用到「現榨萊姆汁」
新加坡司令 Singapore Sling IBA 琴酒盧薩多‧櫻桃利口酒（莫拉寇之血）君度橙酒班尼迪克汀 D.O.M. … 冷知識
萊姆與檸檬在調酒中常被視為「可互換」的酸味來源，但兩者風味存在微妙差異——萊姆的酸味更為銳利且帶有些許苦韻（尤其是果皮部分），檸檬則相對圓潤帶有更明顯的花香調性。這個差異在「Daiquiri必須用萊姆」「Whiskey Sour必須用檸檬」等經典調酒的「正統配方」爭論中經常被提及，反映了柑橘類水果在調酒風味設計中並非單純的「酸味提供者」。
常見問題
現榨萊姆汁幾度？
酒精濃度 0%。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 33 杯酒譜用到它，例如 經典瑪格麗特、邁泰、莫斯科騾子。