Bitters 苦精 ABV 44.7%
安哥斯圖拉 橙味苦精
Angostura Orange Bitters
🍃 濃郁柑橘苦韻(橙味苦精,僅需數滴)
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安哥斯圖拉橙味苦精(Angostura Orange Bitters)是千里達Angostura品牌以苦橙皮製成的橙味苦精,帶有濃郁的柑橘苦韻,是Martini等經典調酒中增添柑橘層次的傳統苦精成分。
用「安哥斯圖拉 橙味苦精」調的代表調酒
基本資料
冷知識
橙味苦精在19世紀末至20世紀初的經典調酒(特別是早期Martini配方)中極為常見,幾乎是Martini的「標準配備」,但隨著20世紀中葉「乾式Martini」風潮興起,橙味苦精逐漸從配方中消失。直到21世紀精品調酒復興運動考據早期配方後,橙味苦精才重新被許多調酒師加回Martini中,被視為「找回失落的一塊拼圖」。