以新鮮檸檬榨取的酸性果汁，帶有清新的檸檬酸甜和精緻柑橘香，是Whiskey Sour、Tom Collins和Lemon Drop等酸甜調酒的標準酸性平衡元素。
風味：清新檸檬酸甜（比萊姆汁更精緻細膩）
能調什麼
354 杯酒譜用到「檸檬汁」
極致哈密瓜酸酒 Midori Sour Ultra 蜜多麗哈密瓜利口酒檸檬汁糖櫻桃汁(馬拉斯奇諾) 冷知識
檸檬汁（Lemon Juice）的酸度（pH約2.0-2.5）比萊姆汁稍高，帶有更精緻細膩的柑橘香氣。義大利西西里島（尤其是Siracusa的Femminello品種）生產全球品質最高的栽培檸檬；台灣台南玉井的本土無籽檸檬（Seedless Lemon）以高汁液量和清新果香著稱，是精品台灣調酒的本土食材。
常見問題
檸檬汁幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
新鮮檸檬。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 354 杯酒譜用到它，例如 床笫之間、殭屍、查理卓別林。