橙酒

橙酒Triple sec

Liqueur·30%

349 款調酒 →

橙酒(Triple Sec),以橙皮蒸餾製成的透明柑橘利口酒通用名稱,帶有清爽乾淨的柑橘甜香,是Margarita等經典調酒中最常見的橙味利口酒基本款。

風味:清爽乾淨柑橘甜香(透明柑橘利口酒)

能調什麼

349 杯酒譜用到「橙酒」

冷知識

「Triple Sec」字面意思為「三重乾燥」,這個命名的確切起源眾說紛紜——一說是指橙皮經過三次蒸餾以去除水分使風味更純淨,另一說則認為「Triple」純粹是19世紀法國釀酒商常用的行銷用語(類似「特級」),用以暗示產品品質優於普通橙皮酒,並無實際對應三次蒸餾的工藝流程,這個命名之謎至今仍是調酒史愛好者熱議的話題。

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常見問題

橙酒幾度?

酒精濃度 30%。

用什麼原料做的?

中性烈酒、橙皮。

可以拿來調酒嗎?

可以,qqtaro 有 349 杯酒譜用到它,例如 經典瑪格麗特、床笫之間、白色佳人。