殭屍 調酒示意圖
示意圖
🏆 IBA 官方日式調酒🎨 深琥珀色🥃 颶風杯🧊攪拌機法 Blend

殭屍

Zombie

鳳梨柳橙酸甜交織肉桂辛香,三重蘭姆賦予深沉魅力。

材料

1 份 =毫升(自動)

½蘭姆酒Rum
0.2白蘭地Brandy
11 茶匙 ≈ 5 毫升糖Sugar
0.4鳳梨汁Pineapple juice
適量:依口味自己調整柳橙汁Orange juice
適量:依口味自己調整檸檬汁Lemon juice

總量約 5 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

以高速攪拌機攪拌不超過 5 秒。 倒入杯中,加滿冰塊,然後放上裝飾。

Blend at high speed for no more than 5 seconds. Pour into a glass, add ice cubes to fill, then add the garnish. *Donn’s mix: Bring 3 crushed cinnamon sticks, 1 cup of sugar and 1 cup of water to a boil, stirring until the sugar is dissolved. Simmer for 2 minutes, then remove from the heat and let sit for at least 2 hours before straining into a clean glass bottle. Then add 1 part of the syrup and 2 parts of fresh grapefruit juice together.

基本資訊

建議杯具
颶風杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
深夜微醺,派對狂歡,品嚐烈酒

風味輪廓

多重蘭姆酒帶來的濃郁酒香,融合鳳梨柑橘的熱帶果香與肉桂糖漿的辛甜,口感豐厚強烈。

「殭屍」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「殭屍」的版本,材料與比例各有不同。

關於「颶風杯」

颶風杯

颶風杯是形狀像古早防風燈的曲線高杯,杯腳短,容量約 450–600 毫升(15–20 盎司)。大容量裝得下大量碎冰與果汁,是颶風(Hurricane)與各式熱帶、提基(Tiki)調酒的經典杯型。