介紹
黑櫻桃利口酒（Maraschino Liqueur）是以義大利馬拉斯加（Marasca）甜酸野生黑色漿果（含核仁）蒸餾後再次蒸餾製成的高品質清澈利口酒，帶有獨特的苦杏仁甜蜜和花香底蘊，是Aviation和Last Word等經典調酒的核心成分。
用「黑櫻桃利口酒」調的代表調酒
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冷知識
黑色漿果利口酒（Maraschino Liqueur，Luxardo品牌）是與「美國化」的馬拉斯奇諾甜味漿果（人工染色的調酒裝飾）完全不同的高品質利口酒：Luxardo以克羅埃西亞Zadar地區的原生Marasca漿果，沿用1821年創始人Giovanni Luxardo的原始配方製作，帶有複雜的苦杏仁、水果和辛香底蘊，是精品調酒師的頂級選材。