海曼老湯姆琴酒（Hayman's Old Tom Gin）是英國Hayman家族製作的「老湯姆」風格琴酒，相較倫敦乾琴酒風味更為甘甜圓潤，帶有溫潤的杜松子甜香，是Tom Collins等經典調酒的歷史風格基酒。
風味：溫潤杜松子甜香（比倫敦乾琴酒更甘甜圓潤）
能調什麼
3 杯酒譜用到「海曼老湯姆琴酒」
薰衣草薄霧 Lavender Haze 海曼老湯姆琴酒聖傑曼接骨木花利口酒現榨檸檬汁薰衣草糖漿 冷知識
Old Tom Gin是19世紀琴酒的主流風格，比現代倫敦乾琴酒更甜，是「Tom Collins」這款調酒名稱的由來——「Tom」即指Old Tom Gin。Old Tom Gin在20世紀一度幾乎絕跡，直到21世紀初精品調酒復興運動考據維多利亞時代調酒配方時，發現許多經典配方（如最初版本的Martinez）原本是以Old Tom Gin而非乾琴酒調製，才促使品牌重新復刻這個歷史風格。
常見問題
海曼老湯姆琴酒幾度？
酒精濃度 41.4%。
是哪個品牌的酒？
海曼（Hayman's）。
產地在哪裡？
英國。
屬於哪一類？
琴酒裡的老湯姆琴酒（Old Tom Gin）。
用什麼原料做的？
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 3 杯酒譜用到它，例如 賭場、燕尾服、薰衣草薄霧。
