蘋果傑克（Applejack）是以蘋果榨汁發酵後蒸餾或冷凍濃縮製成的美式蘋果白蘭地，帶有濃郁的蘋果焦糖甜香和溫暖的木桶底蘊，是美國殖民時代最重要的本土烈酒之一。
風味：濃郁蘋果焦糖甜香、溫暖木桶底蘊、帶辛辣餘韻
能調什麼
11 杯酒譜用到「蘋果傑克」
冷知識
蘋果傑克（Applejack）的歷史可追溯至1698年美國新澤西州，由William Laird創立的Laird's & Company是美國有記錄最古老的蒸餾廠。殖民時代的「Jack Frost（霜凍提濃）法」以冬天把蘋果酒放到戶外冷凍，分離水冰後取出高濃縮酒液，是一種低技術高效率的「Cold Concentration」濃縮法。
相關文章
常見問題
蘋果傑克幾度？
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒？
萊爾德（Laird's）。
產地在哪裡？
美國。
屬於哪一類？
白蘭地裡的蘋果傑克（Applejack）。
用什麼原料做的？
蘋果。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 11 杯酒譜用到它，例如 青蘋蘭姆氣泡、眾神甘露、蘋果派微醺。
