材料
| 3/4 份 | 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth |
| 3/4 份 | 蘭姆酒 Rum |
| 1 噴 | 白蘭地 Brandy |
| 1 噴 | 紅石榴糖漿 Grenadine Syrup |
| 適量 | 冰塊 Ice Cubes |
調製步驟
在冰鎮雪克杯中裝入冰塊至半滿,依序倒入所有材料,充分搖盪約10秒,雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
以風乾蘋果片輕抹杯緣,或漂浮於酒面,點綴肉桂棒。
基本資訊
品飲筆記
入口先是蘋果傑克的果香與蘭姆的輕盈,甜苦艾與石榴糖漲出溫潤甜感,檸檬酸度平衡奶油般的滑順,像剛出爐的蘋果派配香草冰淇淋,適合秋夜微涼時細品。
調酒故事
據說這款酒誕生於1950年代紐約長島的家庭派對,調酒師為了重現祖母的蘋果派風味,將蘋果蒸餾酒與蘭姆結合,再借甜苦艾的香料與石榴糖漿的紅潤色澤,讓人在杯中重溫童年烤箱打開瞬間的幸福氣息。
關於「雞尾酒杯」
馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,