蘋果派微醺 調酒
西式調酒 🎨 琥珀紅潤 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

蘋果派微醺

Apple Pie

甜艾草配白蘭地,揉合紅石榴的暖香,一口喝下如剛出爐的蘋果派。

材料

3/4 份 苦艾酒(甜) Sweet Vermouth
3/4 份 蘭姆酒 Rum
1 噴 白蘭地 Brandy
1 噴 紅石榴糖漿 Grenadine Syrup
適量 冰塊 Ice Cubes

調製步驟

在冰鎮雪克杯中裝入冰塊至半滿,依序倒入所有材料,充分搖盪約10秒,雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯。

In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.

裝飾

以風乾蘋果片輕抹杯緣,或漂浮於酒面,點綴肉桂棒。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
午後小酌,餐後甜點酒,溫馨聚會

品飲筆記

入口先是蘋果傑克的果香與蘭姆的輕盈,甜苦艾與石榴糖漲出溫潤甜感,檸檬酸度平衡奶油般的滑順,像剛出爐的蘋果派配香草冰淇淋,適合秋夜微涼時細品。

調酒故事

據說這款酒誕生於1950年代紐約長島的家庭派對,調酒師為了重現祖母的蘋果派風味,將蘋果蒸餾酒與蘭姆結合,再借甜苦艾的香料與石榴糖漿的紅潤色澤,讓人在杯中重溫童年烤箱打開瞬間的幸福氣息。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,