材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 香艾酒(甜)Sweet Vermouth |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 蘋果傑克Applejack |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 檸檬汁Lemon juice |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
總量約 60 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
在冰鎮雪克杯中裝入冰塊至半滿，依序倒入所有材料，充分搖盪約10秒，雙重濾冰後倒入冰鎮好的雞尾酒杯。
In a shaker half-filled with ice cubes, combine all of the ingredients. Shake well. Strain into a cocktail glass.
裝飾
以風乾蘋果片輕抹杯緣，或漂浮於酒面，點綴肉桂棒。
基本資訊
風味輪廓
甜美濃郁，帶有紅石榴果香與蘭姆酒的醇厚，香艾酒增添草本層次，宛如食用的蘋果派。
品飲筆記
入口先是蘋果傑克的果香與蘭姆的輕盈，甜苦艾與石榴糖漲出溫潤甜感，檸檬酸度平衡奶油般的滑順，像剛出爐的蘋果派配香草冰淇淋，適合秋夜微涼時細品。
調酒故事
據說這款酒誕生於1950年代紐約長島的家庭派對，調酒師為了重現祖母的蘋果派風味，將蘋果蒸餾酒與蘭姆結合，再借甜苦艾的香料與石榴糖漿的紅潤色澤，讓人在杯中重溫童年烤箱打開瞬間的幸福氣息。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。