蔓越莓汁

蔓越莓汁Cranberry juice

Juice·0%

255 款調酒 →

以蔓越莓(Cranberry)果汁製成的深紅色酸甜果汁,帶有蔓越莓特有的清爽酸甜和輕微澀感,是Cosmopolitan、Cape Codder和Bay Breeze等現代調酒的核心酸甜基底。

風味:清爽蔓越莓酸甜、輕微澀感(深紅色視覺)

能調什麼

255 杯酒譜用到「蔓越莓汁」

冷知識

蔓越莓汁(Cranberry Juice)的流行很大程度上歸功於1988年的Cosmopolitan調酒——以Toby Cecchini在舊金山創製(或由多個版本演化)的Cosmo讓蔓越莓汁成為1990年代最熱門的調酒材料。Ocean Spray(蔓越莓農業合作社,成立於1930年)是全球最大的蔓越莓汁品牌,美國每年感恩節的蔓越莓醬消費量超過7500萬磅。

常見問題

蔓越莓汁幾度?

酒精濃度 0%。

用什麼原料做的?

蔓越莓、蔗糖。

可以拿來調酒嗎?

可以,qqtaro 有 255 杯酒譜用到它,例如 性感海灘、海風 (Sea Breeze)、柯夢波丹 (經典)。