介紹
以蔓越莓(Cranberry)果汁製成的深紅色酸甜果汁,帶有蔓越莓特有的清爽酸甜和輕微澀感,是Cosmopolitan、Cape Codder和Bay Breeze等現代調酒的核心酸甜基底。
用「蔓越莓汁」調的代表調酒
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冷知識
蔓越莓汁(Cranberry Juice)的流行很大程度上歸功於1988年的Cosmopolitan調酒——以Toby Cecchini在舊金山創製(或由多個版本演化)的Cosmo讓蔓越莓汁成為1990年代最熱門的調酒材料。Ocean Spray(蔓越莓農業合作社,成立於1930年)是全球最大的蔓越莓汁品牌,美國每年感恩節的蔓越莓醬消費量超過7500萬磅。