材料
1 份 =毫升（自動）
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘋果傑克Applejack |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 橙酒Triple sec |
| 1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 香檳酒Champagne |
總量約 60 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將蘋果白蘭地、干邑、柑橘利口酒與檸檬汁倒入雪克杯，加冰搖盪至外壁結霜。濾冰倒入裝滿冰塊的長飲杯，注入冰涼香檳，以吧叉匙輕柔攪拌三圈，立即奉客。
Combine and shake all ingredients (except champagne). Pour contents into a highball glass over ice cubes. Fill with chilled champagne, stir lightly, and serve.
裝飾
檸檬皮油噴附後沿杯緣插入，或飄浮一片蘋果薄片於酒面。
基本資訊
風味輪廓
哈密瓜香甜清新，搭配香檳氣泡感與柑橘微酸，苦味點綴後韻，清爽愉悅
品飲筆記
入口先是香檳細膩氣泡與檸檬清香，繼而蘋果與干邑的醇厚果香交疊，尾韻帶柑橘甘甜，層次如晨曦雲霞；適合週末早午餐或慶功派對，輕啜即感神氣煥發。
調酒故事
Ambrosia 源自古希臘神話中「眾神的食物」，象徵不朽與歡愉。1920 年代巴黎黃金時代，調酒師以蘋果白蘭地致敬諾曼第果園，再借香檳的優雅氣泡，將神話甘露化為凡間慶典，一口啜飲，彷彿置身花都燈火與琴聲交織的永恆夜晚。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。