加拿大威士忌（Canadian Whisky，常被誤拼為Whisky）是一種源自北部的風格獨特的蒸餾酒。其核心特色在於通常以黑麥（Rye）作為主要原料，並結合玉米等穀物進行混合蒸餾或陳年。由於法規允許使用不同的蒸餾酒進行混合並陳年，加拿大威士忌往往呈現出輕盈、順口且帶有淡淡穀物與香草風味的特質。它不像蘇格蘭威士忌那樣強調泥煤煙燻，也不像波本那樣厚重甜美，是調製高球（Highball）等長飲酒的絕佳基底。
風味：輕盈柔和麥香、淡雅圓潤（比美式威士忌更輕盈）
能調什麼
21 杯酒譜用到「加拿大威士忌」
冷知識
加拿大威士忌（Canadian Whisky）在美式俚語中常被稱為「Rye」（黑麥威士忌），即使其黑麥含量可能很低，這個命名混淆源自19世紀加拿大威士忌曾以較高比例黑麥製作的歷史傳統。Crown Royal（皇冠威士忌）以其紫色絨布袋包裝聞名，1939年由加拿大Seagram公司特別為英國國王喬治六世訪問加拿大而創製，是加拿大威士忌最具標誌性的品牌之一。
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常見問題
加拿大威士忌幾度？
酒精濃度 40%。
產地在哪裡？
加拿大・安大略、魁北克等產區。
屬於哪一類？
威士忌裡的加拿大威士忌（Canadian Whisky）。
用什麼原料做的？
玉米、裸麥、大麥芽等穀物調配。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 21 杯酒譜用到它，例如 乾燥曼哈頓、不可抗拒的曼哈頓、威士忌馬天尼。
