材料
| 1 1/2 oz | 加拿大威士忌 Canadian whisky Canadian whisky |
| 1 tsp | 鳳梨汁 Pineapple juice PineApple juice |
| 1 tblsp | 檸檬汁 Lemon juice Lemon juice |
| 1/2 tsp | 黑櫻桃利口酒 Maraschino liqueur Maraschino liqueur |
| 1 | 鳳梨 Pineapple Pineapple stick |
調製步驟
將所有材料（鳳梨棒除外）與冰塊放入雪克杯中搖盪，雙重濾冰注入裝滿冰塊的古典杯，最後以鳳梨棒點綴即可上桌。
Shake all ingredients (except pineapple stick) with ice and strain into an old-fashioned glass over ice cubes. Add the pineapple stick and serve.
裝飾
新鮮鳳梨棒或鳳梨葉插杯緣，可輕抹杯緣增添香氣。
基本資訊
品飲筆記
威士忌的穀物與楓糖甜感，遇上鳳梨與檸檬的熱帶酸香，交織出如冬日暖陽般的平衡。瑪拉斯奇諾櫻桃酒的微苦杏仁尾韻，讓整體更顯優雅，適合微涼傍晚慢飲。
調酒故事
據說 1920 年代，一位旅居紐約的加拿大調酒師想念家鄉的楓雪與多倫多酒吧的熱情，遂以在地威士忌為基，融合當時風行的熱帶鳳梨，創造出這杯兼具北國粗獷與南洋熱情的經典，自此成為冬季渡假勝地的暗號酒。
關於「古典杯」
古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。