Rye Whisky 威士忌 ABV 43%
Lot 40 黑麥威士忌
Lot 40 Rye Whisky
🍃 濃郁黑麥香料、堅果、香草與微煙燻
介紹
Lot No. 40 出自安大略省溫莎的 Hiram Walker & Sons 酒廠，屬 Corby 旗下（同門還有 J.P. Wiser's、Pike Creek、Gooderham & Worts），由首席調和師 Dr. Don Livermore 監製。2012 年上市，依循一份傳了七代的配方：100% 黑麥，以一萬兩千公升的銅製壺式蒸餾器逐批蒸餾——在以連續式蒸餾為主流的加拿大威士忌裡相當罕見。新製炭燒美國白橡木桶熟成，不標年份，43% 裝瓶。黑麥的胡椒辛香與木質調鮮明。
基本資料
冷知識
Lot 40 這個名字源自安大略省馬利鎮（Markdale）附近的一處著名釣魚地點，該處位於休倫湖流域，是早期威士忌原料種植與釀造文化的重要區域。品牌強調「單一桶」的獨特性，每一瓶都來自唯一的橡木桶，因此瓶身標籤會標註該桶的桶號、容量與重量，讓飲者能體驗到不可複製的風味輪廓，這也是其區別於標準商業款威士忌的主要特色。