介紹
紅葡萄酒（Red Wine），以紅色或黑色葡萄連皮發酵製成，帶有豐富的單寧和漿果果香，在調酒中是Sangria和Mulled Wine（熱紅酒）的核心基底，提供深邃的葡萄酒風味底蘊。
用「紅葡萄酒」調的代表調酒
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冷知識
紅葡萄酒（Red Wine）的單寧（Tannin）來自葡萄皮、籽和橡木桶，是紅酒能長期陳年的關鍵。Sangria（西班牙語意為「血液」，因其深紅色得名）以紅酒+水果+白蘭地+糖調製，是西班牙夏季最受歡迎的Punch式飲品；Mulled Wine（香料熱紅酒）在歐洲冬季聖誕市集（Christmas Market）中是不可或缺的暖身飲品，以肉桂、丁香和柑橘皮加熱調製。