
材料
1 份 =毫升(自動)
| 5030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 龍舌蘭酒Tequila |
| 2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 橙酒Triple sec |
| 1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨萊姆汁Fresh Lime Juice |
總量約 85 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料倒入雪克杯,加冰搖盪。 濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
Add all ingredients into a shaker with ice. Shake and strain into a chilled cocktail glass.
裝飾
半圈鹽口(可省略)。
基本資訊
風味輪廓
酸爽清新,龍舌蘭草本香與萊姆柑橘酸度平衡,尾韻帶鹽鹹與橙香,烈度明顯
品飲筆記
龍舌蘭、酸、鹹的巔峰平衡,是每一位調酒師的基本功體現,口感清爽,餘韻帶有淡淡的植物香。
發源地
有爭議- 地點
- 墨西哥
- 年代
- 1930s–40s
傳說是墨西哥酒吧替不喝純龍舌蘭的女客調的;另一種看法認為它是 Daisy 類酸酒換上龍舌蘭的版本(Margarita 就是西班牙文的雛菊)。
調酒故事
誕生於墨西哥,名字在西語中意為「雛菊」,象徵著一段令人難忘、跨越國界的浪漫愛情。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。