經典瑪格麗特 調酒示意圖
示意圖
🏆 IBA 官方西式調酒🎨 透明偏淡黃綠🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

經典瑪格麗特

Margarita

發源:墨西哥・1930s–40s

龍舌蘭與萊姆的經典平衡,鹽邊杯口點綴清新微鹹

材料

1 份 =毫升(自動)

5030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙龍舌蘭酒Tequila
2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙橙酒Triple sec
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙現榨萊姆汁Fresh Lime Juice

總量約 85 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將所有材料倒入雪克杯,加冰搖盪。 濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。

Add all ingredients into a shaker with ice. Shake and strain into a chilled cocktail glass.

裝飾

半圈鹽口(可省略)。

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、餐前酒、墨西哥主題晚宴

風味輪廓

酸爽清新,龍舌蘭草本香與萊姆柑橘酸度平衡,尾韻帶鹽鹹與橙香,烈度明顯

品飲筆記

龍舌蘭、酸、鹹的巔峰平衡,是每一位調酒師的基本功體現,口感清爽,餘韻帶有淡淡的植物香。

發源地

有爭議
地點
墨西哥
年代
1930s–40s

傳說是墨西哥酒吧替不喝純龍舌蘭的女客調的;另一種看法認為它是 Daisy 類酸酒換上龍舌蘭的版本(Margarita 就是西班牙文的雛菊)。

出處:qqtaro 經典調酒:瑪格麗特 Margarita

調酒故事

誕生於墨西哥,名字在西語中意為「雛菊」,象徵著一段令人難忘、跨越國界的浪漫愛情。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。