材料
1 份 =毫升（自動）
| 6030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 2030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨萊姆汁Fresh Lime Juice |
| 21 吧匙 ≈ 5 毫升（約一茶匙） | 糖Sugar |
總量約 90 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將所有材料倒入雪克杯，先攪拌讓糖溶解。 加冰搖盪，濾冰倒入冰鎮過的雞尾酒杯。
In a cocktail shaker add all ingredients. Stir well to dissolve the sugar. Add ice and shake. Strain into chilled cocktail glass.
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽，白蘭姆酒的甘蔗香氣襯托萊姆的清新酸度，俐落乾淨。
品飲筆記
蘭姆、酸、甜的完美金三角，是檢驗一位調酒師基本功的最佳標準。
發源地
流傳最廣- 地點
- Daiquiri 礦區小鎮・古巴
- 年代
- 1898
- 創作者
- Jennings Cox
美國工程師 Jennings Cox 在古巴東部的礦區小鎮用蘭姆、萊姆和糖調出這杯酒，酒名就取自那個小鎮。
調酒故事
海明威的最愛，誕生於古巴的黛克瑞礦區，是調酒歷史上的璀璨明珠。
「黛克瑞」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 2 個「黛克瑞」的版本，材料與比例各有不同。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。