介紹
橙味古拉索酒(Orange Curaçao),以苦橙皮風味釀製的甜蜜利口酒,帶有濃郁的橙皮油香和糖漿甜蜜,是Mai Tai等經典調酒中Triple Sec/Cointreau的傳統前身版本。
用「橙味香甜酒」調的代表調酒
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冷知識
Curaçao利口酒得名於加勒比海荷屬庫拉索島(Curaçao),其原料Laraha苦橙是西班牙人引入的甜橙在當地乾旱氣候下演化出的變種,果肉乾澀苦澀無法食用,但果皮的精油香氣卻意外濃郁,當地人發現這個特性後將其乾燥的果皮製成利口酒,是「劣勢轉化為特色」的經典農業歷史案例。Orange Curaçao也是現代藍色Curaçao的原始版本(藍色僅是後來添加的食用色素變化)。