橙味香甜酒

橙味香甜酒Orange Curacao

利口酒 liqueur·24%

11 款調酒 →

橙味古拉索酒(Orange Curaçao),以苦橙皮風味釀製的甜蜜利口酒,帶有濃郁的橙皮油香和糖漿甜蜜,是Mai Tai等經典調酒中Triple Sec/Cointreau的傳統前身版本。

風味:濃郁橙皮油香、糖漿甜蜜(傳統橙皮利口酒)

能調什麼

11 杯酒譜用到「橙味香甜酒」

冷知識

Curaçao利口酒得名於加勒比海荷屬庫拉索島(Curaçao),其原料Laraha苦橙是西班牙人引入的甜橙在當地乾旱氣候下演化出的變種,果肉乾澀苦澀無法食用,但果皮的精油香氣卻意外濃郁,當地人發現這個特性後將其乾燥的果皮製成利口酒,是「劣勢轉化為特色」的經典農業歷史案例。Orange Curaçao也是現代藍色Curaçao的原始版本(藍色僅是後來添加的食用色素變化)。

常見問題

橙味香甜酒幾度?

酒精濃度 24%。

用什麼原料做的?

拉拉哈苦橙果皮、中性烈酒、天然色素。

可以拿來調酒嗎?

可以,qqtaro 有 11 杯酒譜用到它,例如 邁泰、白蘭地克魯斯塔、忠於南瓜。