薰衣草薄霧 調酒示意圖
示意圖
🎨 淡紫色帶透明感🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

薰衣草薄霧

Lavender Haze

海曼琴酒搭配接骨木花香與薰衣草,清新迷人。

材料

1 份 =毫升(自動)

5030 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙海曼老湯姆琴酒Hayman's Old Tom Gin
2530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice
2530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙薰衣草糖漿Lavender Syrup
1530 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙聖傑曼接骨木花利口酒St-Germain Elderflower Liqueur

總量約 115 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

於雪克杯中加入冰塊,依序倒入海曼老湯姆琴酒、現榨檸檬汁、薰衣草糖漿與聖傑曼接骨木花利口酒 緊閉雪克杯後用力搖盪均勻並充分冷卻 使用濾冰器將酒液過濾倒入預先冰鎮的雞尾酒杯中 檢查液體清澈度與分層狀況 因配方無指定裝飾物,直接呈現原汁原味之風味與外觀

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
雞尾酒杯
適合場合
午後花園茶會、春日派對、浪漫約會

風味輪廓

琴酒杜松子香伴隨薰衣草與接骨木花淡雅花香,檸檬酸度平衡甜度,清新優雅

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。