Liqueur – Floral 草本利口酒 ABV 20%
聖傑曼接骨木花利口酒
St-Germain Elderflower Liqueur
🍃 細緻優雅花香、淡雅果香
查看使用「聖傑曼接骨木花利口酒」的 9 款調酒 →介紹
聖傑曼接骨木花利口酒（St-Germain Elderflower Liqueur）是法國以新鮮接骨木花手工採摘製成的利口酒，帶有細緻優雅的花香與淡雅果香，是現代調酒中廣受歡迎的花香風味成分。
用「聖傑曼接骨木花利口酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
St-Germain於2007年推出後迅速被調酒界稱為「Bartender's Ketchup（調酒師的番茄醬）」——意指它幾乎能與任何基酒和諧搭配，成為調酒師手邊「萬用調味劑」般的存在。其接骨木花完全依賴每年春季短短數週的人工採摘（機器無法精確判斷花朵的最佳採摘時機），且須在採摘後數小時內送至酒廠處理以保留新鮮花香，是「短暫產季決定全年產量」的精品利口酒案例。