聖傑曼接骨木花利口酒(St-Germain Elderflower Liqueur)是法國以新鮮接骨木花手工採摘製成的利口酒,帶有細緻優雅的花香與淡雅果香,是現代調酒中廣受歡迎的花香風味成分。
風味:細緻優雅花香、淡雅果香
能調什麼
4 杯酒譜用到「聖傑曼接骨木花利口酒」
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St-Germain於2007年推出後迅速被調酒界稱為「Bartender's Ketchup(調酒師的番茄醬)」——意指它幾乎能與任何基酒和諧搭配,成為調酒師手邊「萬用調味劑」般的存在。其接骨木花完全依賴每年春季短短數週的人工採摘(機器無法精確判斷花朵的最佳採摘時機),且須在採摘後數小時內送至酒廠處理以保留新鮮花香,是「短暫產季決定全年產量」的精品利口酒案例。
常見問題
聖傑曼接骨木花利口酒幾度?
酒精濃度 20%。
是哪個品牌的酒?
聖傑曼。
產地在哪裡?
法國。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 4 杯酒譜用到它,例如 法式琴蕾、傳統接骨木花古典雞尾酒、薰衣草薄霧。