低脂淡奶油（Light Cream，約10-18%乳脂），比重奶油（Heavy Cream，36%以上）更輕盈，在調酒中帶來溫和的奶脂甜香而不過於濃厚，是需要奶香但要求輕盈質感的調酒選擇。
風味：溫和輕盈奶脂甜香（比Heavy Cream更輕）
能調什麼
55 杯酒譜用到「低脂淡奶油」
冷知識
低脂淡奶油（Light Cream，10-18%）在美式調酒中有時與Half & Half（10-12%）混用，帶來介於牛奶和鮮奶油之間的輕盈奶脂感。歐洲稱之為「Single Cream（單倍奶油）」，在英式調酒文化中Cream Tea（奶油茶）的傳統以Clotted Cream（凝脂奶油，60%以上乳脂）和Whipped Cream（打發奶油）而非Light Cream為主，因此「Light Cream」在調酒中的應用主要是美式調酒的傳統。
常見問題
低脂淡奶油幾度？
酒精濃度 0%。
用什麼原料做的？
牛乳乳脂。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 55 杯酒譜用到它，例如 粉紅佳人、金色夢境、白色俄羅斯。