
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 琴酒Gin |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 低脂淡奶油Light cream |
| 1 | 蛋白Egg white |
總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將琴酒、紅石榴糖漿、鮮奶油與蛋白加冰強力搖盪至充分乳化,濾冰倒入雞尾酒杯。
將所有的材料和冰塊加入雪克杯中. 開始搖晃他...Shake Shake Shake . 濾入(除了冰塊)雞尾酒杯中…
裝飾
酒漬櫻桃
基本資訊
風味輪廓
石榴甜香搭配琴酒草本,口感濃郁滑順如奶昔,微帶蛋香。
品飲筆記
經典中的經典,粉紅色的綿密泡沫如同天鵝絨般優雅,酸甜平衡,是優雅女性的代名詞。
調酒故事
於 1910 年代成名,因這款酒能展現出飲者高貴且迷人的氣質,故得名「粉紅佳人」。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。