粉紅佳人 調酒示意圖
示意圖
⭐ HITO 精選西式調酒🎨 淡粉紅色🥃 雞尾酒杯🌀搖盪法 Shake

粉紅佳人

Pink Lady

琴酒混合奶油與石榴糖漿,絲滑粉紅氣泡中透出優雅微甜風味

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
11 茶匙 ≈ 5 毫升石榴糖漿Grenadine
11 茶匙 ≈ 5 毫升低脂淡奶油Light cream
1蛋白Egg white

總量約 55 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

將琴酒、紅石榴糖漿、鮮奶油與蛋白加冰強力搖盪至充分乳化,濾冰倒入雞尾酒杯。

將所有的材料和冰塊加入雪克杯中. 開始搖晃他...Shake Shake Shake . 濾入(除了冰塊)雞尾酒杯中…

裝飾

酒漬櫻桃

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
餐前開胃酒、下午茶、女性聚會

風味輪廓

石榴甜香搭配琴酒草本,口感濃郁滑順如奶昔,微帶蛋香。

品飲筆記

經典中的經典,粉紅色的綿密泡沫如同天鵝絨般優雅,酸甜平衡,是優雅女性的代名詞。

調酒故事

於 1910 年代成名,因這款酒能展現出飲者高貴且迷人的氣質,故得名「粉紅佳人」。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。