咖啡利口酒（Coffee Liqueur）的通用名稱，以咖啡豆浸漬或蒸餾製成，帶有濃郁的咖啡焦糖甜蜜底蘊，是White Russian、Espresso Martini和Black Russian等咖啡主題調酒的核心成分。
風味：濃郁咖啡焦糖甜蜜（依品牌：Kahlúa/Tia Maria/Mr. Black各有特色）
能調什麼
28 杯酒譜用到「咖啡利口酒」
冷知識
咖啡利口酒（Coffee Liqueur）在2015年後因精品咖啡（Third Wave Coffee）文化的興起而進入品質升級時代：澳洲Mr. Black（以冷萃精品咖啡製作，更低糖度更高咖啡濃度）代表了新世代咖啡利口酒的標竿，以其更純粹的咖啡風味和更低的甜膩感在精品調酒界迅速流行。台灣第三波咖啡文化的成熟也帶動了以阿里山、拉拉山精品咖啡豆自製咖啡利口酒的本土調酒師實驗。
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常見問題
咖啡利口酒幾度？
酒精濃度 20%。
用什麼原料做的？
咖啡豆萃取、中性烈酒、糖漿。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 28 杯酒譜用到它，例如 墨夜俄羅斯、勇者鬥牛、白色俄羅斯。