材料
1 份 =毫升（自動）
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 可可香甜酒Creme de Cacao |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 黑刺李琴酒Sloe Gin |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 低脂淡奶油Light cream |
總量約 30 毫升（不含冰）・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
取彩虹杯，以吧匙背面分層緩緩注入：1. 白可可香甜酒作底層；2. 黑刺李琴酒沿匙面滑入；3. 白蘭地同法疊加；4. 最後以低脂淡奶油封頂，保持四色分明。全程避免攪拌，呈現漸層天使之吻。
小心倒入配料，參考順序，倒入彩虹酒杯中，不要混到. 用湯匙或吧匙的背面，緩緩倒入，就有漸層的感覺了. 首先白巧克力香甜酒. 依序黑刺李琴酒 (用湯匙). 然後白蘭地 (用湯匙). 最後低脂淡奶油 (用湯匙). oh...天使之吻.
裝飾
以櫻桃輕掛杯緣，或點綴玫瑰花瓣於奶油層，營造輕柔天使意象。
基本資訊
風味輪廓
複雜多元，融合可可甜、果香、草本與酒香，質地滑順，層次豐富。
品飲筆記
入口先是冰涼奶香輕覆味蕾，繼而黑刺李的微酸果香與白蘭地醇溫交織，尾段可可的甘甜緩緩綻放。層次分明如天使羽翼輕拂，適合微涼夜晚獨酌，或為浪漫約會畫下溫柔句點。
調酒故事
相傳二戰後巴黎一間小酒館，調酒師為等待出征情人的女子創作此酒。每層色彩猶如她每日寫給戀人的信，疊成彩虹；奶油封頂，彷彿天使輕吻，寄願平安歸來。此後，「天使輕吻」成了戀人互道思念的暗語。
關於「彩虹酒杯」
彩虹酒杯（Pousse-café 杯）是窄身有杯腳的小杯，容量約 60–90 毫升（2–3 盎司）。窄杯身方便把不同比重的利口酒一層層慢慢倒入、疊出分明的色層，常用於 B-52 這類漸層小杯酒。