白色俄羅斯

材料

調製步驟

在古典杯中加入冰塊，倒入伏特加與咖啡酒攪拌，最後在表面緩慢淋上鮮奶油使其漂浮。

裝飾

咖啡豆

基本資訊

品飲筆記

鮮奶油在咖啡色酒液上緩慢沈降的視覺效果極其治癒，口感香甜滑順，是著名的餐後甜點酒。

調酒故事

因電影《謀殺綠腳趾》而風靡全球，代表了一種隨性、不拘小節且享受當下的生活態度。

「白色俄羅斯」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 3 個「白色俄羅斯」的版本，材料與比例各有不同。

關於「古典杯」

古典杯，俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯，屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒，並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒，如古典雞尾酒與威士忌酸。