阿誇維特(Aquavit)是北歐以馬鈴薯或穀物蒸餾後加入葛縷子(Caraway)、蒔蘿等香料調味的傳統烈酒,帶有獨特的葛縷子辛香和草本底蘊,是斯堪地那維亞節慶宴席的傳統佐餐酒。
風味:獨特葛縷子辛香、草本底蘊(北歐傳統烈酒)
能調什麼
6 杯酒譜用到「阿誇維特(北歐藏茴香烈酒)」
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冷知識
阿誇維特(Aquavit,拉丁語「生命之水Aqua Vitae」的北歐化拼寫)以挪威Linie Aquavit最具特色——其名稱「Linie(赤道線)」源自其陳年方式:橡木桶裝船橫渡赤道往返印度後再運回挪威,海上的溫度變化和搖晃被認為能加速熟成並帶來獨特風味,這個傳統航海熟成法至今仍被保留。
常見問題
阿誇維特(北歐藏茴香烈酒)幾度?
酒精濃度 40%。
產地在哪裡?
北歐國家・丹麥、挪威、瑞典等產區。
用什麼原料做的?
中性穀物或馬鈴薯烈酒、葛縷子與多種香料。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 6 杯酒譜用到它,例如 北挪威底普瑞、格洛格萃取液、水手水星。


