阿爾堡塔菲爾是一款來自丹麥的經典阿誇維特烈酒,嚴格遵循傳統工藝,以陳年小麥酒精為基底,注入大量芫荽籽與少量小茴香進行二次蒸餾。其酒體清澈透明,入口瞬間爆發濃郁的芫荽香料氣息,隨後轉為柔和的草本清涼感,尾韻帶有微妙的泥土與柑橘香氣,是一款極具北歐風情的純烈酒,適合純飲或製作傳統雞尾酒如Julekolbang。
風味:濃郁芫荽主導,輔以清新草本與檸檬清香
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
阿誇維特(Akvavit)一詞源於拉丁語「aqua vitae」,意為生命之水。丹麥的阿爾堡(Aalborg)是該產區的歷史中心,以生產高純度酒精聞名。「塔菲爾」(Taffel) 在丹麥語中意為「餐桌」,象徵這款酒是丹麥人日常飲食中不可或缺的佐餐夥伴。其獨特的風味完全依賴於蒸餾過程中加入的植物香料,而非橡木桶陳年,這與蘇格蘭威士忌有本質區別。
常見問題
阿爾堡 塔菲爾 阿夸維特幾度?
酒精濃度 45%。
是哪個品牌的酒?
阿爾堡(Aalborg)。
產地在哪裡?
丹麥。
用什麼原料做的?
穀物或馬鈴薯,以葛縷子或蒔蘿為主香料。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「阿誇維特」使用,相關酒譜有 6 杯。

