O.P. 安德森阿誇維特是一款源自瑞典的傳統蒔蘿風味烈酒，屬於北歐特有的阿誇維特（Aquavit）類別。其釀造工藝嚴格遵循斯堪的納維亞傳統，嚴格使用小麥與馬鈴薯混合蒸餾而成的純淨酒精為基底，並加入大量新鮮蒔蘿與芫荽籽進行二次蒸餾或浸泡。酒體清澈透明，入口時能清晰感受到蒔蘿的清新草本香氣與芫荽籽的微辛果香，口感順滑且帶有明顯的植物精華感，是搭配醃製鯡魚、鯡魚捲及北方乳酪料理的經典飲品。
風味：清新的蒔蘿草本香，伴隨芫荽籽的微辛與柑橘皮暗示
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
阿誇維特一詞源自拉丁語 'aqua vitae'，意為生命之水。O.P. 安德森品牌由 O.P. Anderson 於 1893 年在瑞典赫爾辛堡創立，其標誌性的綠色玻璃瓶設計在北海周邊地區廣為辨識。傳說該酒廠為了確保風味的一致性，堅持使用特定產區的小麥與馬鈴薯，並在每年 Harvest 後才開始釀造，以確保蒔蘿與芫荽籽的新鮮度。在傳統挪威與瑞典文化中，飲用阿誇維特時常伴隨著乾杯歌（Skål），且飲杯後需將杯子倒置以喝乾殘留酒液，象徵尊重與友誼。
常見問題
O.P. 安德森阿誇維特幾度？
酒精濃度 40%。
是哪個品牌的酒？
O.P. 安德森（O.P. Anderson）。
產地在哪裡？
瑞典。
用什麼原料做的？
穀物或馬鈴薯，以葛縷子或蒔蘿為主香料。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「阿誇維特」使用，相關酒譜有 6 杯。
