黑馬河 (Black River)
Black River
多重基酒與雙重氣泡的強效清爽長飲。
材料
| 21 cl ＝ 10 毫升 | 伏特加Vodka |
| 11 cl ＝ 10 毫升 | 阿誇維特（北歐藏茴香烈酒）Aquavit |
| 11 cl ＝ 10 毫升 | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 雪碧Sprite | |
| 蘇打水Soda Water | |
| 2–31 滴約 0.05 毫升 | 萊姆汁Lime juice |
總量約 40 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
混合多重烈酒加冰後，同時注入雪碧與氣泡水，最後擠入新鮮萊姆汁。
First you mix the alcohol into the glass with ice in it. Next you pour Sprite and Farris at the same time into the glas. At last you the drops from lime comes and you serve it with a slice of lime on the side.
裝飾
EXPRESS orange zest twist over the cocktail and use as garnish. Amaro (e.g. Montenegro) - Sulphur Dioxide/Sulphites
基本資訊
風味輪廓
清脆氣泡,深邃酒香
品飲筆記
伏特加的純淨與阿誇維特的茴香韻味交織，搭配卡魯哇的醇厚咖啡香，呈現出苦甜交錯的層次；若想降低酒精濃度，可增加雪碧與蘇打水的比例，讓口感更為清爽。
調酒故事
改編自 J. E. Clapham（Clapham Cocktails）於 2021 年創作的配方。原版使用 Wray & Nephew 高強度蘭姆酒，Jason 表示這杯調酒以流經 Appleton Estate 酒廠的「黑河」命名，Wray & Nephew 亦在此蒸餾。
關於「雞尾酒杯」
雞尾酒杯（又稱馬丁尼杯）是倒三角形杯身的高腳杯，容量約 150–240 毫升（5–8 盎司）。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它：寬杯口讓香氣散開，細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。