柑橘香甜酒(庫拉索)

柑橘香甜酒(庫拉索)Curacao

利口酒 liqueur·25%

12 款調酒 →

庫拉索橙皮酒(Curaçao)是以荷屬庫拉索島特有的拉拉哈(Laraha)苦橙果皮製成的柑橘利口酒,帶有清新的橙皮苦甜香氣,分為透明、橙色、藍色等多種顏色版本,是Long Island Iced Tea和Mai Tai的核心柑橘成分。

風味:清新橙皮苦甜香氣(依顏色:藍橙風味相同,僅染色不同)

能調什麼

12 杯酒譜用到「柑橘香甜酒(庫拉索)」

冷知識

庫拉索橙皮酒(Curaçao)以加勒比海荷屬庫拉索島特有的拉拉哈苦橙(西班牙人引入但因氣候而變得又苦又乾,意外發酵出獨特的果皮精油)為命名來源。「Blue Curaçao(藍色庫拉索)」的藍色純粹是人工染色(風味與橙色版本相同),由荷蘭Bols公司在1920年代率先推出,成為Tiki調酒中最具視覺衝擊力的色彩元素之一,象徵熱帶海洋的湛藍。

常見問題

柑橘香甜酒(庫拉索)幾度?

酒精濃度 25%。

用什麼原料做的?

拉拉哈苦橙果皮、中性烈酒、糖漿。

可以拿來調酒嗎?

可以,qqtaro 有 12 杯酒譜用到它,例如 櫻桃燒酒雞尾酒、奧林匹克、蘇格蘭酷伯樂。