蘇格蘭酷伯樂 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 琥珀色🥃 古典杯🥄攪拌法 Stir

蘇格蘭酷伯樂

Scotch Cobbler

蘇格蘭威士忌佐白蘭地,冰涼柑橘香,夏日消暑首選。

材料

1 份 =毫升(自動)

21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘇格蘭威士忌Scotch Whisky
41 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下白蘭地Brandy
41 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下柑橘香甜酒(庫拉索)Curacao
1片新鮮柳橙Orange
1枝薄荷Mint

總量約 60 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在高球杯中放入碎冰,倒入威士忌、白蘭地與橙皮甜酒充分攪拌,以薄荷與橙片裝飾。

Pour scotch, brandy, and curacao over ice in an old-fashioned glass. _x000d_ Add the orange slice, top with the mint sprig, and serve.

裝飾

新鮮薄荷與橙片

基本資訊

建議杯具
古典杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
偏烈|約 20–40%
適合場合
夏日派對、傍晚微醺、主題慶祝

風味輪廓

威士忌與白蘭地的麥芽醇厚,混合橘皮甜酒的柑橘香甜,口感順滑且帶有清新香氣

品飲筆記

雙基酒的厚度在碎冰的極致冰涼下顯得格外平衡,是一款充滿貴族休閒感的避暑飲品。

調酒故事

Cobbler 家族中的蘇格蘭變奏,象徵著在漫長航行後,那一杯能修補疲憊靈魂的冰涼佳釀。

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。