櫻桃燒酒雞尾酒
Kirsch Cocktail
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 櫻桃燒酒/櫻桃白蘭地、培諾茴香酒、橙皮酒 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 1 | 櫻桃燒酒/櫻桃白蘭地Kirsch / Cherry Brandy |
| 1 | 茴香酒(保樂)Pernod |
| 11 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 柑橘香甜酒(庫拉索)Curacao |
| 21 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 新鮮柳橙Orange |
| 11 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
總量約 5 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
1. 將所有原料倒入雪克杯中，加入碎冰用力搖勻。
基本資訊
風味輪廓
櫻桃果香主導，帶有茴香與柑橘清爽微酸，甜中帶層次，口感圓潤
品飲筆記
這是一款以白蘭地為基底調製的經典風味雞尾酒。主要融合了 櫻桃燒酒/櫻桃白蘭地、培諾茴香酒、橙皮酒 等風味原料，口感層次豐富，非常適合在聚會、餐後或放鬆時段享用。
調酒故事
調酒背景小知識：這款調酒是意大利傳統調酒手冊中的經典配方之一（收錄於編號 57）。原著保留了歐式傳統中對於比例的嚴格定義，展現了 20 世紀中後期歐洲酒吧在調製工藝上的歷史演變與審美追求。
關於「利口酒杯」
利口酒杯（香甜酒杯）是有杯腳的小杯，容量約 30–60 毫升（1–2 盎司）。小份量適合純飲香甜的利口酒或餐後酒，細杯腳讓酒保持涼度，也方便慢慢小口品嚐。