介紹
利萊白（Lillet Blanc），法國波爾多產區的白葡萄酒基底開胃酒，加入柑橘皮與奎寧調製，帶有清爽的柑橘花果香氣疊加些微苦韻與蜂蜜甜潤，是Vesper Martini的經典成分。
用「利萊白」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Lillet Blanc在Ian Fleming的小說《皇家賭場》中是龐德招牌調酒「Vesper Martini」的關鍵成分之一（原文寫的是已停產的「Kina Lillet」，比現行版本帶有更明顯的奎寧苦味）。Lillet配方於1986年調整減少了奎寧含量使風味更柔和，這意味著現今調製的Vesper Martini，風味上已與小說原始描述存在微妙差異——這是「品牌配方演進」與「文學經典」之間產生落差的知名案例。