
材料
1 份 =毫升(自動)
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | La Fée 巴黎風苦艾酒La Fée Parisienne Absinthe |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 聖傑曼接骨木花利口酒St-Germain Elderflower Liqueur |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 利萊白Lillet Blanc |
| 0.330 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 海曼倫敦乾琴酒Hayman's London Dry Gin |
| 22½30 毫升 ≈ 1 盎司 ≈ 2 湯匙 | 現榨檸檬汁Fresh Lemon Juice |
總量約 90 毫升(不含冰)・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將除海曼倫敦乾琴酒外的所有原料(La Fée 苦艾酒、聖傑曼接骨木花利口酒、利萊白、檸檬汁)放入雪克杯中 加入冰塊後用力搖盪至充分冷卻與混合 將海曼倫敦乾琴酒滴入雪克杯中並快速輕搖混合 使用雙重過濾法將酒液濾入預先冰鎮的雞尾酒杯中 直接呈現,無需額外加裝飾物
基本資訊
風味輪廓
帶有濃郁的接骨木花香與檸檬酸爽,融合苦艾酒的草本藥草氣息與利萊白的微甜,層次豐富且餘韻幽長。
關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯(又稱馬丁尼杯)是倒三角形杯身的高腳杯,容量約 150–240 毫升(5–8 盎司)。不加冰、搖盪或攪拌後濾冰倒入的「短飲」最常用它:寬杯口讓香氣散開,細長杯腳讓手溫不會傳到酒裡。代表調酒有馬丁尼、曼哈頓、柯夢波丹。