綜合利口酒 ABV 15%
Crème De Cacao (White)
Crème De Cacao (White)
🍃 濃郁白巧克力與香草的甜潤風味
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白可可力嬌酒是一種以甘蔗酒精為基底，混合白可可脂與香草精調製而成的甜味利口酒。與深色版本不同，它保留了可可的天然乳脂感卻無咖啡渣的深色殘留，呈現絲滑乳厚的質地。在調酒中，它主要用於提供濃郁的可可香氣與甜味，常見於白俄羅斯（White Russian）、B-52 層疊酒或作為奶昔類的風味強化劑，能完美融合牛奶與奶油。
用「Crème De Cacao (White)」調的代表調酒
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冷知識
Crème 一詞在此並非指奶油，而是源自法文調酒術語，形容酒體如奶油般濃稠順滑的質地。白可可力嬌酒起源於十九世紀末的法國，當時調酒師為了追求更精緻的口感，將原本粗糙的可可碎屑過濾，並引入白巧克力風味與香草，創造出色澤淡雅且口感更為柔和的版本，成為現代雞尾酒中不可或缺的甜味元素。