黃昏 調酒
🏆 IBA 官方 西式調酒 🎨 透明偏淡黃 🥃 雞尾酒杯 🌀 搖盪法 Shake

黃昏

Vesper

金酒與伏特加交织,利萊白增添果香,柠檬皮 oils 點綴,極致寒冷口感。

材料

3 份 戈登琴酒 Gordon's Gin
1 份 伏特加(龐德偏好俄羅斯伏特加) Vodka (Russian Vodka Preferred)
1/2 份 利萊白 Lillet Blanc

調製步驟

用大量冰塊放入雪克杯後搖盪至極度冰冷,然後倒入杯中,並以一大片檸檬皮裝飾。

Shake well with lots of ice until it is extremely cold, then pour and add a large slice of lemon peel.

基本資訊

建議杯具
雞尾酒杯
酒精強度
High Strength (20% - 40% ABV)
適合場合
餐前酒、深夜微醺、007影迷聚會

品飲筆記

詹姆士·龐德在《皇家賭場》中的專屬御用調酒,由原著作者伊恩·弗萊明的好友伊瓦爾·布萊斯發明。這款調酒將琴酒、伏特加與利萊酒完美融合,以其極具傳奇色彩的特工魅力與強勁乾爽的風味聞名於世。

調酒故事

背景趣聞:在 1953 年的原著中,利萊酒(Lillet)當時被稱為『Kina Lillet』,因含有較多奎寧而帶有明顯苦甜味。為了完美還原龐德最初喝到的風味,調酒師有時會加入微量奎寧粉或使用 Cocchi Americano 代替。雖然作者本人反對搖勻澄清飲料以防過度稀釋,但對於這款酒,每個人耳邊都難免響起那句標誌性的『搖勻,不要攪拌』。

「黃昏」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 2 個「黃昏」的版本,材料與比例各有不同。

關於「雞尾酒杯」

雞尾酒杯

馬提尼杯是最常見的雞尾酒杯,所以它也常常直接被稱為“雞尾酒杯”。它的容積一般為5-10盎司,可以用來裝各種類型的馬提尼雞尾酒。它也是各種高酒精度的小杯雞尾酒,