介紹
格蘭瑪尼耶橙酒(Grand Marnier)是法國的高級橙皮干邑利口酒,以苦橙皮萃取與干邑白蘭地調製,帶有濃郁的柑橘香氣疊加干邑橡木底蘊,是Margarita高階版和B-52等經典調酒的高級橙味成分。
用「格蘭傑橙酒」調的代表調酒
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冷知識
Grand Marnier由Alexandre Marnier-Lapostolle於1880年創製,其核心配方將苦橙皮萃取液與干邑白蘭地(而非中性烈酒)混合陳年,這使其成為少數「以白蘭地為基底的橙皮利口酒」,風味遠比一般以中性烈酒為基底的Triple Sec更為厚重複雜。在Margarita中以Grand Marnier取代普通Triple Sec的版本常被稱為「Cadillac Margarita」,象徵「升級版」或「豪華版」。